Uferschutz durch Stacks und Buhnen

Seit dem 17. Jahrhundert wurden Ufer und Deiche schrittweise immer besser durch zusätzliche Schutzwerke vor dem Deich gesichert. Stacks, Buhnen, Steindecken u. ä. dienen dazu, starke Strömungen von Ufer und Deich abzulenken. Sie werden als Längs- oder Querwerke angelegt. Stacks sind in den Strom hineinragende Reihen aus Holzpfählen, die idealerweise mit Steinen und Gebüsch („Stackbusch“) gefüllt wurden. Sie dienten dazu, die Strömung von Ufer und Deich abzulenken. Sie werden auch als Buhnen, Schlengen oder Höfte bezeichnet. Stacks wurden an der Elbe bei Over ab 1650 angelegt. Da diese Uferschutzwerke sehr aufwändig und kostspielig waren, wurde ihre Anlage zunehmend durch Wasserbauexperten geplant bzw. beaufsichtigt.

Im Jahr 1736 wurde durch Oberdeichinspektor Blasius von Harlem angeregt, die alten, längst verfallenen Stackwerke am Elbdeich vor Over zu erneuern. Zur Kontrolle der Uferschutzwerke gab es mancherorts eigene Stackmeister oder Stackaufseher. Gefahr drohte beispielsweise durch Treibgüter (Baumstämme u. ä.) und im Winter vor allem durch Eisschollen, die die Stacks zu beschädigen drohten und damit ihre Funktionstüchtigkeit einschränkten. In Over war zum Beispiel Johann Wendt ab 1844 staatlich angestellter Stackmeister.